ケーキレッスンの記録

こんにちは(#^.^#)

ご心配おかけしております(*^_^*)

元気にされてますか??
なにかあった??



などなど・・・・・・・コメントを頂いたお友達 じ~~~っと潜っててごめんなさい
この場を借りてお詫びいたします・・・


さてさて このブログ なぜ止まっていたか????
書くことがなかった!!コレ 一番の理由かもw

そして ブログタイトルを

びびりっこドルセとわたし達に変えたところで
書くことができたのか???イエイエ 世の中そんな甘いもんじゃーありません


でも やっぱりドルセと生きるわたしたちの日常をポチポチ
ゆる~~~~っとたまに記録しておこうと思いましたww



『字』ばっかりも地味なので
少し前のクッキングの記録ですw


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無花果のタルトのレッスンでした(*^_^*)

タルトって・・・大変ですよw作るの・・・・あ・・わたしからしたらの話ですが・・・

だからタルトってお高いのか・・・とやらしい事を考えながら
あ~~こりゃ ムリだな・・っと半ば半分諦めの境地のレッスンでありました(*^_^*)


先生がおしゃれに盛り付けてくださいましたよ


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ランチも付いていますので も~~お腹パンパンなお昼ご飯でしたw




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ぼくも元気やで~~~

寝てると思ったら起きてたね(#^.^#)

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夏のケーキレッスン♪

先日 8月のケーキレッスンに行ってきました(*^_^*)
今月は・・マンゴーのヴァリーヌ。。ヴァリーヌって??????

グラスに盛り付けたお菓子の事らしいですよw


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こんなん!!!


このレッスンはランチ付き!!!(これがお目当て!?)



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ひゃ~~~ワイングラスで頂く冷静スープ
ほんのり 桃のお味です おいひぃ~~~ww

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そして盛り付けられた本日のお題・・・


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完璧!!!!3層がピシーーーーーッ!!!!



さてさて・・8月も終わりそうになり
涼しくなる前に復習しとかなくっちゃね~~~マンゴーなんだもん 夏!だよね。。


使ったのは。。。教室でわけて頂いた おフランス産マンゴピューレ!


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1層目・・・・・ヨーグルトのムース・・・・
えらいこっちゃの失敗!!
生クリームを加えるのを忘れて なんだか量が少ないな~~って
ヤバいとこでしたわwww気づいて一からまたやり直し(@_@;)


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無事に2層目まで来た~~~ははは 失敗が尾を引き1層目が斜めになった!!


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(T_T)/~~~やっとこさここまで・・・・・
アクシデント続出!!1層目に入れるはずのブルーベリー。。。。
なぜかトッピングwwww

マンゴーなかったので白桃で。。。。(@_@;)



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まぁまぁ。。。素人が作ったらこんなんこんなん!!

母は買ってきたんかと思ったってwwwwないやろ。。。

お味はおいしかったですよ(*^_^*)それで ヨシっ!!



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チロリ・・・







ケーキレッスンの日

異様な暑さが続いてます。
そんな中 先日ケーキレッスンに行ってまいりました(*^_^*)
見てくださいね。

初めてお伺いするのでドキドキ。。。。

本日のレッスンは 大大大好きな・・・・


バームクーヘンww

まずはお見本からですよ


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う・・う・・うつくしい・・・・・


このケーキのレッスンを受けている間に先生のご主人のシェフ
が 素敵ランチのご用意をしててくださいます(*^_^*)
そんなシステムなんです。


本日のランチは

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オードブル サーモンと海老のエスカベッシュ

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ポタージュ ミルファンティ

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若鶏のチリンドロンw


そしてそして習いましたバームクーヘンのデザート盛り

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おいしいホットコーヒーも入れてくださいます(#^.^#)


あ~~~ほんま。。。おいしかった(*^_^*)


さてさて。。。。せっかく習ったのだし。。。でも
ハードル高いよね いきなりバームクーヘンって・・・


いちお ないものは揃えて。。

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最初のお見本写真は忘れてね!!!


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層の色が薄い。。。。。焦がすのが怖いもんで。。えへへ。。。



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いじればいじるほど グダグダになった((+_+))

まぁええがなwwwなんせメレンゲがなかなかうまく立ちません
初心者なもので。。。

やることに意義があるのだ!!
って きっとパパは言ってくれるよ(*^_^*)

わたしは切りそろえるための端っこ食べ過ぎて
やや 胸やけしてるwww



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なにやってんの????

のぞきのドっちゃんでした(*^_^*)

次のとこ行きます(#^.^#)

ちょくちょく見ていただいてます わたしのお楽しみ
ル・クルーゼのクッキングなんですが

会社の方針が変わり7月で終了するんだって~~~!
結構 ショックです((+_+))

言うても仕方ない事・・・・
最近のクッキング見てくださいね


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韓国料理!!なんとタイムリーな♪
手前右の 韓国風茶碗蒸し
『ケランチム』のおいしかったこと!!

昨日の夜作ったよ(*^_^*)


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こちらはバスク風のお料理です
手前右 ズッキーニのオムレツ!おいしい!!

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アーモンドのタルト♪ これもお家で作ってみましたww


エプロンを持って行かないクッキングスクール。。。
気軽に行けて 楽しかったです


次・・・・どうしよ・・ってっ事で・・目星つけてます(#^.^#)



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???


なんの関連性もない だ~~いぶ前のドっちゃんで さようなら(*^_^*)

はじめまして!!キムラ君!

ドっちゃんの家の近くにいつも並んでるおうどん屋さんがありますw
女性だけでされてて みなさんとっても御親切(#^.^#)

平日は比較的列も短めなんでパパとよく行きます
おすすめはモリモリの天ぷらがのったぶっかけなどなど・・
カレーうどんもおいしい(#^.^#)

しかしこの日。。。わたしは前から気になってた
夏!限定!!!『キムラ君』笑!!

注文するとこれ読んでてくださいね~~って言われて・・・



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来た来たーーーーー!♪




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キムチ ゆで豚 たまご などなどいっぱいのってるよ~~(#^.^#)


では 混ぜます!!!



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おいしい!!!おいしすぎる!!!


前にも書いたけど韓ドラマイブームのわたくし・・・
どーもこっちへ行ってしまいますねぇ~~ww

なんでキムラ君っていうのか う~~んわからんけどwww
おいしいからいいわ(*^_^*)



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ぼくは 涼しいとこで お昼寝中~~~~

ちょうどいいベッドですwwわたしもドルと同じ大きさならココを選ぶww



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